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오메가3가 몸에 좋다는 사실은 너무나도 잘 알려진 사실인데요.
오메가3의 효능에 대해서는 잘 알고 계실수도 있지만 복용시간이나 좋은 오메가3를 고르는 방법에 대해서는 잘 모르시는 분들이 계실것 같은데요.
그런분들을 위해 오메가3 복용시간과 좋은 오메가3를 고르는 방법에 대해 알아보도록 하겠습니다.
[목차여기]
1. 오메가3란?
쉽게 말해 몸에 좋은 건강한 지방으로 불포화지방산입니다.
오메가3의 대표적인 효능으로는 항염증, 혈압과 콜레스테롤 수치 감소, 우울증 및 심혈관질환 완화, 안구 건조 등이 있습니다.
최근에는 오메가3가 '혈압약이나 콜레스테롤 치료제를 복용하는 환자', '우울증과 심혈관질환 환자'에게 도움이 된다는 최신 연구결과가 발표되기도 했습니다.
2. 오메가3 복용시간
오메가3는 하루 중 언제 복용하는 게 좋은지 궁금해 하시는 분들이 많으신데요
결론은 저녁 식사 직 후가 가장 좋다고 합니다.
오메가3는 좋은 콜레스테롤(HDL) 수치는 높이고 나쁜 콜레스테롤(LDL) 수치는 낮춰 혈행·중성지질 개선 효과를 내는 성분입니다. 뇌세포를 활성화해 학습능력을 향상시키고 안구건조증을 완화하기도 합니다.
이런 오메가3는 지용성 성분으로 음식물과 함께 섭취해야 체내 흡수가 잘 됩니다. 따라서 식사량이 가장 많은 저녁 섭취 후 바로 먹는 것이 좋습니다. 이때 위장에 기름기가 가장 많기 때문입니다.
단, 아스피린 등 혈액응고억제제를 복용하고 있다면 오메가3 복용 전 전문가와 상담해야 합니다. 오메가3는 혈전(피떡)을 용해시키는 작용을 하기 때문입니다. 수술을 앞뒀을 때도 먹지 않는 것이 좋습니다.
3. 오메가3 고르는 방법
3-1 원료
오메가3는 양질의 제품을 선별하여 복용하는 것이 중요하다. 하지만, 일반인이 원료를 하나하나 확인해가며 제품을 고르기란 쉽지 않다.
따라서 가장 쉽고 편리한 방법은 유명 원료 회사의 제품을 선택하는 것이 좋습니다.
유명 원료사들은 순도, 산패도, 환경 호르몬, 중금속, 방사능 검사 등을 엄격한 기준으로 관리한다. 따라서 보다 안심하고 제품을 복용할 수 있다.
3-2 형태
오메가3의 형태는 제품의 순도와 깊은 연관성이 있다. 따라서 오메가3의 형태가 중요한데, 크게 TG, EE, rTG 3가지로 분류된다.
이 중에서도 이중 소화관 흡수율과 생체 이용률이 가장 높다고 알려져 있는 rTG 형태를 가장 추천한다고 김지영 약사가 언급했다. rTG는 자연 분자 형태와 유사한 분자 구조를 가진 EPA와 DHA 함유유지 성분으로 이루어져 있다.
또한, 오메가3는 어유가 주된 원료이기 때문에 중금속 노출을 우려하는 경우가 많다. 이때 과도한 열이나 핵산을 사용하는 대신 저온에서 이산화탄소를 용매로 원료를 분리시키는 저온 추출 및 초임계 추출 공법으로 제조된 것을 고르는 것이 좋다.
이러한 공법이 사용된 제품은 핵산이나 중금속의 잔류에 대한 걱정을 덜 수 있다.
3-3 몇세대 오메가 3 인지 확인
오메가 3 제품이 꾸준히 판매되면서 오메가 3 제조기술도 꾸준히 발전해왔는데요.
1세대인 TG형 2세대인 EE형 마지막으로 3세대 rTG형 오메가 3가 시중에 판매되고 있습니다.
3세대인 rTG형 오메가3는 1,2세대와 다르게 글리세롤 분자 1개에 3개의 불포화지방으로 둘러쌓여있어서 체내에 흡수되는 ‘흡수율’과 ‘순도’가 압도적으로 뛰어납니다
그래서 요즘은 많은 제약사들이 기본적으로 rTG형 오메가3를 상품으로 많이 출시하는데요 가끔 가격이 많이 저렴하거나 음지에서 유통되는 오메가3 제품은 생산단가가 낮지만 효과가 떨어지는 TG형 , EE형 오메가 3도 유통되고 있습니다
그래서 가급적이면 TG형, EE형 오메가3 보다는 흡수율도 좋고 순도도 높은 ‘rTG형 오메가 3’를 구매하시는 걸 추천드립니다
3-4 산패도(포장)
오메가3는 우리 몸에 꼭 필요한 영양소이지만, 불포화지방산으로 산패의 위험에 노출되어 있는 것이 사실이다. 산패된 오메가3를 복용하는 것은 오히려 몸에 독이 되기 때문에 유의해야 한다.
산패의 위험을 낮추기 위해서는 낱개 포장, PVDC 포장, 알루미늄 포장된 것을 선택해야 한다. PVDC 포장은 일반 PVC 포장보다 밀도를 높여 산패를 막을 수 있다.
추가로 알루미늄 포장이 되어 있으면 공기와 습기를 완벽하게 차단할 수 있어 효과적이다.
반면, 제품을 하나의 통에 담아낸 것은 뚜껑을 여닫으며 산소와 지속적으로 접촉하기 때문에 산패가 더욱 빨리 진행될 수 있다.
3-5 함량
오메가3의 함량을 확인할 때는 EPA와 DHA를 더한 총 함량을 확인해야 한다. 혈중 중성 지방 개선 및 혈행 개선에는 500~2,000mg, 눈 건조함 개선에는 600~1,000mg, 기억력 개선에는 900~2,000mg을 추천한다.
또한, 오메가3의 기본적인 효과를 보기 위해서는 하루 복용 함량 약 1,000mg 되는 것을 고르는 것이 좋다고 합니다.
3-6 초임계 추출공법 사용 여부
생선이나 식물에서 오메가 3 성분을 추출하는 방법은 여러가지가 있는데요 가장 많이 쓰이는 방법은 ‘습식 압축’, ‘용매사용추출’법이 있습니다 그외에도 winterization(저온분별), 효소추출법, 요소이용추출법 등이 있습니다.
‘습식 압축’의 경우 생선을 고압으로 압축하고 원심분리를 통해 오메가 3를 추출하는데요 이 과정에서 100도에 달하는 고온을 가하기 때문에 오메가 3가 변질될 수 있다는 우려는 꾸준히 재기되어왔습니다
‘용매추출법’의 경우 고온에 대한 변성 가능성은 적지만 용매로 쓰이는 화학물질이 오메가3에 잔류하게 될 가능성이 크기 때문에 이또한 문제로 제기되고 있습니다 용매추출법에 쓰이는 용매의 종류로는 – 헥산 – 아세톤 – 클로로포름 – 에테르 등이 있고 모두 인체에 유해한 영향을 끼칠 수 있는 성분입니다
이에 따라 최근에는 위의 문제점들을 보완한 ‘초임계 추출공법’을 적용한 제품이 등장하고 있는데요
초임계란, 어떤 물질의 온도와 압력이 임계점 이상이 될 경우 액체와 기체 중간 상태가 된 상태에서 오메가3를 추출하는 방식을 말하는데요 50도 미만의 저온에서 추출하기 때문에 ‘고온에 의한 오메가3 변성’을 막을 수 있고 추출용매로 이산화탄소를 사용하기 때문에 훨씬 ‘안정적인 오메가3’를 얻을 수 있다는 장점이 있습니다
따라서 성분 손상이 적고 산패 위험이 낮으며 잔류용매가 남지 않는 ‘초임계 추출 오메가3’를 선택해야 합니다
3-7 제대로 된 기관 인증을 받은 제품인가?
내가 구입했거나, 구입하려는 오메가 3가 제대로 된 제품인가 알고싶다면 제일 간단한 방법은 아마 ‘공신력있는 기관의 인증을 받은 제품인지’ 확인하는 것입니다
현재 오메가 3 제품 인증을 하는 가장 공신력있는 기관은 – 세계정제어유표준 (IFOS, International Fish Oil Standards) – 국제오메가3 협회 (GOED, The Global Organization for EPA & DHA omega3) 가 있다고 합니다.
지금까지 오메가3에 대해 자세히 알아보았는데요. 위에서 말씀드리것과 같이 복용시간을 준수하여주시고 고르는 방법도 잘 읽어보신 후 오메가3를 복용하시는 것을 추천드립니다. 이 글의 여러분들의 건강에 도움이 되었으면 좋겠습니다.